童年记忆中的大理簸箕月饼
昆明信息港发布时间:2014-01-13 10:23:05进入社区来源:昆明日报-昆明信息港
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    这个中秋,吃到童年记忆中的大理簸箕月饼十分喜悦。

    记忆中,乡下临近中秋,都要制作用这样的月饼。在物资极度匮乏的年代,不是每家都能制作这样的月饼。

    中秋前的三四天,乡下有糕点制作经验的师傅是最忙的人。找一块空地拿上烤制糕点的家私,摆开阵势,为乡里乡亲义务加工月饼。

    张家、李家、王家,家家自带面粉、红糖、香油、栗碳赶来。妇女帮着和面男人烧火打杂,孩子围在火边流着口水翘首等待第一锅月饼出炉。

英文稿件:

Dali's home-style moon cakes

编辑:孙红亮

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